Hozzvalk: 15 dkg ftt burgonya, 18 dkg liszt, 2 dkg leszt, 1 dl tej, s olaj
Az lesztt kevs langyos tejben csipetnyi cukorral felfuttatjuk. A ftt burgonyt ttrjk. sszekeverjk az lesztt, a burgonyt, lisztet, maradk tejet, st, majd simra gyrjuk. ½ rt pihentetjk, majd ujjnyi vastagra nyjtjuk. Ngyszgletes darabokra daraboljuk, majd mindegyik kzepbe 2-2- vgst tesznk s jabb fl rt pihentetjk. Forr olajban stjk.
Tipp: 1 adag ltalban nem szokott elg lenni. |