Hozzávalók: 5 dl kefír, 4 tojás, 20 dkg porcukor, 1 sütőpor, 30 dkg liszt, 15 dkg olvasztott margarin, csipet só
A tojások sárgáját a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a többi összetevőt. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd a végén összevegyítjük. Teflon palacsintasütőben olaj nélkül sütjük.
Tipp: kisebb méretű tésztákat süssünk, azt könnyebb megfordítani. Amikor az egyik oldal már kész, megfordítás előtt szórhatunk rá apróra vágott, friss gyümölcsöt. Fahéjas porcukorral megszórva nagyon finom. |