Hozz�val�k: 50 dkg liszt, 4 toj�s s�rg�ja, 2 dkg �leszt�, 4 dkg porcukor (vagy 1-1,5 ek frukt�z), 3 dl langyos tej, 10 dkg olvasztott vaj

Az �leszt�t felfuttatjuk a langyos tejben kev�s cukorral. A toj�st elkeverj�k a porcukorral, majd hozz�adjuk az �leszt�t �s a t�bbi hozz�val�t. �sszedolgozzuk, k�zben hozz�adjuk az olvasztott vajat is. Dupl�j�ra kelesztj�k, majd kb. h�velykujj vastags�g�ra ny�jtjuk. T�glalapot form�zzunk, hogy fel tudjuk tekerni. 

15 dkg vajat elkever�nk �zl�s szerint porcukorral, majd megkenj�k vele a kiny�jtott t�szt�t. Durv�ra v�gott �s illatosra pir�tott di�t, �ztatott mazsol�t, csokidarabk�kat sz�runk r�. Kit�n� alkalom a felhalmoz�dott mikul�s, ny�l �s egy�b csokifigur�k elt�ntet�s�re.
Feltekerj�k �s 2 ujjnyi vastags�gban tekercsekre v�gjuk. Kiken�nk egy tepsit vajjal �s belehelyezz�k a kis csig�kat, szorosan egym�s mell�. 

2 dl tejsz�nt 15 dkg porcukorral, 1 van�li�s cukorral elkever�nk. Fel�t s�t�s el�tt a csig�kra �ntj�k, m�sik fel�t a s�t�si id� utols� harmad�ban, kb. f�l �ra eltelt�vel. 185-200 fok k�z�tt s�tj�k kb.45 percig, am�g a teteje j� piros nem lesz. Az alja j�l el�zik a tejsz�nes cukorban �s min�l jobban bekocsony�sodik ann�l finomabb.

Tipp: sim�n s�tj�k, a l�gkever�s kisz�r�thatja.