Hozzvalk: 2 dl tej, 1 cs leszt, 1 tojs, 1 ek cukor, 70 dkg liszt, 1 dl olaj, 1 pohr natr joghurt. A lapok megkenshez: 25 dkg margarin, zls szerint s.
A hozzvalkat sszegyrjuk, ezutn fl rt pihentetjk. A tsztt 3 rszre osztjuk, cipkat formlunk belle. Ismt pihentetjk, addig mg a 25 dkg margarint,1 evkanl sval habosra keverjk. Az egyik cipt kinyjtjuk s megkenjk a margarin felvel. Ezutn a msik kinyjtott cipt rtesszk s megkenjk a maradk margarinnal, majd az utols kinyjtott cipt is rtesszk. Kicsit laptunk rajta. Nem kell erteljesen nyjtani, mert kijn belle a tltelk. Az egszet vizszintessen t rszre osztjuk, majd kis hromszgekre vgjuk. Sajttal tltjk s kifliknt feltekerjk. A tetejt tojssal megkenjk s reszelt sajttal megszrjuk. Elmelegtett stben 20 percig stjk. Els olvassra kicsit macersnak tnhet, de megri a fradtsgot.
Tipp: ksztettem olyan vltozatot, ahol a tsztjba ruccolt gyrtam s fstlt sajtkockkat tekertem bele. Nagyon finom lett.
Megjegyzs: Ha desen szeretnnk elkszteni, akkor 2 ek cukorral keverjk ki a margarint s csokival tltjk meg a kifliket.
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
